Sous vides
Categorie
Keuken apparatuur
Bain-maries
Bakplaten
Blenders
Bordenwarmkasten
Citruspersen
Contactgrills
Crepe- en wafelbakapparaat
Food- en chocolade warmer
Friteuses
Groentesnijders/Cutters
Heteluchtovens
Inductiekookplaten
Magnetrons
Meng- en kneedmachines
Milkshakers
Pastakokers
Rijstkokers
Salamanders
Sapcentrifuges
Snijmachines
Soepketels
Sous vides
Staafmixers
Tosti-/toast apparaten
Vacuummachines
Vaatwasmachines
Voedseldrogers
Warmhoud bruggen
Warmhoudkappen
Warmhoudplaten
Warmhoudvitrines
Worstenwarmers
Sous vides
SOUS-VIDE SYSTEMEN BIJ HORECASTYLE
Sous -vide is een werkwijze voor het bereiden van voedsel verpakt in luchtdichte plastic zakken in een waterbad of in een thermisch stoomomgeving langer dan normaal.